Gallinero Móvil
Introducción:
Cualquiera que provenga de un entorno rural y se atreva a echar atrás la mirada recordando los tiempos de nuestros abuelos, sus huertos y viviendas, seguro que la primera imagen que les aparecerá en su memoria es la presencia de algún gallinero o conejera no muy lejana a la explotación agraria. La cría de gallinas se hacía por muchas razones, entre las que destacan el consumo de huevos frescos, como ingrediente de las riquísimas sopas de nuestras abuelas, o incluso como primera mascota de la infancia.
El principal beneficio que nos aporta la gallina, es la producción de huevos frescos, pero no es la única cualidad que obtenemos de ellas. Las gallinas, están consideradas en el campo, como los “tractores de la huerta”. Limpian de parásitos y hierbas adventicias (también semillas) nuestras tierras, aportan abono conocido como gallinaza, que aunque es muy fuerte si no se composta adecuadamente, tiene un alto contenido en nitrógeno y calcio.
Los huevos procedentes de gallinas ecológicas, son de mayor calidad nutritiva y en muchas ocasiones de coloración más intensa y estructura más consistente, que los huevos provenientes de criaderos industriales.
A nivel comercial, los huevo se catalogan según su procedencia y trato a las gallinas ponedoras: con numeración “0”, huevos ecológicos procedente de gallinas que pastan libremente por naves abiertas o huertos y densidad de población menor a las camperas. Su alimentación es ecológica; con numeración “1”, huevos procedentes de gallinas camperas que se crían en naves con la posibilidad de salir al aire libre y tierra; con numeración “2”, huevos procedentes de gallinas de cría en suelo, con gallinas que se mueven libremente por el suelo de naves sin posibilidad de salir al exterior; y con numeración “3”, huevos procedentes de cría en jaula, cuyas gallinas pasan su vida en lugares de limitado espacio y sin poder casi moverse.
Actualmente, las limitaciones de espacio en nuestras huertas además de los malos olores que se producen con la cría masiva de gallinas, han hecho que estos animales de vital importancia en nuestras tierras, no se críen y den el respeto que se merecen. Es por ello, que desde el Campo de Verano 2015 se ha llevado a cabo un proyecto que se iba fraguando desde hace ya unos años, y por fin ha visto la luz, en este curso construyéndose un gallinero móvil en la Granja Escuela “La Aldea”.
Con materiales muy rudimentarios y de poco valor económico, trabajo e ilusión, nuestros chicos han construido un palacio que tendrá la función de ser lugar de crianza de nuestra gallina jabada, fábrica de nuestros huevos ecológicos, y lugar de trabajo para el arado, deshierbe y saneamiento de nuestros huertos, así como fuente de abono para nuestros cultivos ecológicos.
Materiales:
- 7 listones de madera 2,5 x 5 centímetros.
- 5 palés de madera, (extraer tablas).
- 80 tornillos de varias dimensiones (2,5 x 4 x 6 centímetros).
- ½ kilos de clavos pequeños (2,5 centímetros).
- 40 eles de hierro.
- 8 metros malla de conejera galvanizada (16 Ø).
- 4 bisagras.
- 2 pestillos pequeños.
- 1 trozo de plancha sándwich o similar para tejado (impermeable).
- 1 trozo de palo de 83 centímetros de largo.
- 1 caja para ponedero.
- Serrín.
- 1 comedero.
- 1 bebedero.
- 2 litros de aceite de teca o similar.
- 1 caladora con hoja de sierra de madera.
- 1 tenaza.
- 1 martillo
- 1 destornillador de batería con varias cabezas.
- 1 cinta métrica
Método:
Para comenzar a realizar nuestro gallinero móvil, antes tenemos que saber qué capacidad queremos que tenga, donde lo ubicaremos y cuantas gallinas queremos que albergue. Según la normativa de agricultura ecológica, para que una gallina viva en condiciones favorables a su crecimiento y desarrollo, no puede haber más de 4 gallinas por metro cuadrado.
Existen muchas alternativas en cuanto a facilitar la movilidad de nuestro gallinero, pudiendo usarse ruedas de bicicleta o similar, para poder conseguir el efecto carretilla. En nuestro caso, y debido a las dimensiones bastante aceptables, hemos optado en no dotar el gallinero de tal elemento.
En la zona de ponedero existe la posibilidad de no usar una caja plástica o madera con serrín, sino realizar un ponedero más sofisticado con algo de pendiente que haga que una vez puesto, el huevo ruede hacia una caja cerrada del exterior.
Se podrán hacer cortes en la malla para colocar un comedero y bebedero externo, que nos evite abrir la puerta de acceso y de mayor comodidad para su control y llenado. En el caso del agua, se podría colocar un bebedero de auto llenado, alimentado por un cubo o recipiente de agua de gran dimensión ubicado sobre el gallinero. De esta manera no tendríamos que preocuparnos por la falta de agua en el mismo.
1. Tipo de gallinero móvil y dimensión:
En nuestro caso que ya contamos con un gallinero con gallinas jabadas, no pretendemos tener un gallinero de grandes dimensiones, sino un gallinero adaptable a nuestro huerto familiar, cuyas dimensiones son aproximadamente de 1,50 metros de ancho (dividido en dos zonas de cultivo de 0,60 metros de ancho), por 4,5 metros de largo.
La forma del gallinero a construir puede ser muy variada, pero buscando la comodidad hemos optado por una construcción rectangular y con un techo a un agua en la parte destinada a ponedero.
El armazón se realizará con listón de 2,5 x 5 centímetros, cubierto de malla de conejera galvanizada de 16 Ø, siendo ésta la zona de recreo y pasto, y madera de palé y techo de plancha sándwich o similar, la parte destinada a ponedero. Ésta última parte, sí llevara suelo de madera que aislé de la tierra. Para el traslado del gallinero, ya que es móvil, se dejarán cuatro mangos de agarre en los listones superiores de aproximadamente 10 centímetros.
Las dimensiones serán:
- 3 metros listones superiores.
- 2,8 metros listones inferiores.
- 0,80 metros de ancho de gallinero.
- 0,80 metros de alto de gallinero.
- Zona de ponedero y estancia nocturna (0,80 x 0,80 metros).
4. Colocación de la malla metálica:
Se colocará primero sobre el mismo, y posteriormente se cortará para su perfecta adaptación. Se podrá sujetar al armazón utilizando bridas plásticas o bien clavo de hierro de unos 2,5 centímetros de diámetro.
6. Protección para elementos atmosféricos.
El aceite de teca, o cualquier producto de similar característica, será un conservante e impermeabilizante del armazón y tablas de madera. Según autores aconsejan a usar aceites usados de coche, aceites de uso comestible tipo maíz u oliva, o incluso ceras, gasoil y/o barnices.
La protección de la madera de nuestro gallinero móvil es fundamental para su conservación a lo largo de los años, y nuestro deber es utilizar el método menos contaminante dentro de la gama de productos que podemos utilizar. Además nuestra plancha sándwich protegerá a nuestras gallinas jabadas de las diferentes condiciones atmosféricas de la zona, así como de un área de reposo.
GALLINERO MÓVIL – Paso a paso
2. Corte del armazón:
Los listones y tablas, se cortarán de las siguientes medidas:
- 2 listones a 3 metros.
- 2 listones a 2,80 metros.
- 8 listones a 0,75 metros.
- 9 listones a 0,70 metros.
- 2 listones a 0,80 metros.
- 2 listones a 0,10 metros.
- 2 listones a 0,49 metros.
- 2 listones a 0,73 metros.
- Aproximadamente 36 tablas de palé a 0,83 metros.
- 14 tablas de palé a 0,80 metros.
- 12 tablas de palé a 0,50 metros.
- 1 palo redondo o cavo de azada a 0,80 metros.
- 2 trozos de tabla de pale en triangular para cubrir huevo del tejado, según medida.
- 4 trozos de palé a 0,05 metros para sujeción del palo.
3. Ensamblaje:
Se realizará utilizando los diferentes tornillos y uniendo los listones y tablas teniendo en cuenta sus medidas, así como respetando las dimensiones dadas en el punto uno.
Se tendrá en cuenta que la plancha sándwich o techo, tenga un mínimo de 1 metro de ancho por 0,90 metros de largo, para dejar volados que impidan que la lluvia escurra hacia dentro del ponedero.
5. Ensamblado de elementos móviles. Puertas
Se construirán fuera del armazón y una vez montadas se fijarán al mismo mediante bisagras que permitan su apertura y cierre. Se le dotará de pestilleras para poder cerrar las puertas y evitar que se abran indiscriminadamente.
7. Colocación del ponedero y el palo para descanso de las gallinas.
Se atornillarán los 4 pedazos de tabla de palé de 0,05 metros de ancho a ambas paredes y se colocará el palo para que las gallinas descansen de noche, alejado de la zona donde se ubicará la caja, para que cuando duerman nuestras gallinas, no echen sus excrementos sobre los huevos. La caja se ubicará dentro del ponedero y se le pondrá serrín como cama para que la gallina jabada se eche y ponga sus huevos.
